Mikä on ruostumattomasta teräksestä valmistettu elintarvikeaste?

Mikä on ruostumattomasta ruudusta?
Kun valitset keittiövälineitä tai elintarvikkeiden jalostuslaitteita, saatat usein kuulla termin "elintarvikelaatuinen ruostumaton teräs". Joten, mikä on ruostumattomasta ruudusta? Kuinka se eroaa tavallisesta ruostumattomasta teräksestä?

1. Ruoka-luokan ruostumattoman teräksen määritelmä
Elintarvikelaatuinen ruostumaton teräs viittaa ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin materiaaleihin, jotka täyttävät elintarviketurvallisuusvaatimukset ja joita käytetään yleensä elintarvikkeiden jalostuksessa, varastoinnissa ja kuljetuksissa. Sen on täytettävä asiaankuuluvat kansalliset tai kansainväliset standardit.
Yleiset ruokalaatuiset ruostumattomasta teräksestä valmistetut mallit:
304 Ruostumaton teräs: Yleisin ruostumattomasta teräksestä valmistettu elintarvikelaatuinen tyyppi, jolla on hyvä korroosionkestävyys ja prosessointi.
316L Ruostumaton teräs: Sisältää molybdeenielementtejä, sillä on voimakkaampi korroosionkestävyys ja se sopii korkeaan suola- ja korkean happoympäristöön.
14. Ruoka-luokan ruostumattoman teräksen ominaisuudet
Verrattuna tavalliseen ruostumattomasta teräksestä, elintarvikelaatuisella ruostumattomalla teräksellä on seuraavat merkittävät ominaisuudet:
Ei-myrkyllinen ja vaaraton: Ruoka-luokan ruostumattoman teräksen koostumus ei sisällä raskasmetalleja, jotka ovat haitallisia ihmiskeholle, varmistaen, että haitallisia aineita ei saostuu, kun se on kosketuksissa ruoan kanssa.
Vahva korroosionkestävyys: Ruoka-luokan ruostumaton teräs voi vastustaa korroosiota happo- ja alkaliaineista ruoassa välttäen ruostetta tai ruoan saastumista.
Helppo puhdistaa: pinta on sileä, eikä ruokajäämien jättäminen ole helppoa, mikä täyttää ruokahygieniavaatimukset.
Korkean lämpötilan stabiilisuus: Se voi ylläpitää vakaata suorituskykyä korkean lämpötilan ympäristössä, joka sopii prosessointiin, kuten höyryttämiseen ja leivontaan.
3. Ruoka-luokan ruostumattoman teräksen levityskentät
Ruoka-luokan ruostumattomasta teräksestä käytetään laajasti seuraavilla pelloilla:
Keittiövälineet: kuten ruukut, veitset, pesuallas, astiat jne.
Elintarvikkeidenjalostuslaitteet: Sisältää sekoittimet, uunit, elintarvikkeiden varastosäiliöt jne.
Catering Industry: Kaupalliset keittiövälineet, kuten illallislevyt, työpöydät jne.
Juomateollisuus: Juomien, kuten varastosäiliöiden ja putkien, tuottamiseen ja varastointiin käytettyjä laitteita.
4. Kuinka tunnistaa ruoka-luokan ruostumaton teräs?
Voit varmistaa, että valitsemasi tuotteet vastaavat elintarvikelaatuista standardeja, voit viitata seuraaviin menetelmiin:
Tarkista logo ja sertifikaatti: Valitse tuotteet, joissa on selkeät logot, kuten "304" tai "316", ja varmista, että ne ovat läpäisseet asiaankuuluvan elintarvikeyhteysmateriaalin sertifikaatin.
Testimateriaalikoostumus: Käytä laitteita, kuten spektrometrejä, havaitaksesi, täyttääkö tuote ruostumattoman teräksen koostumusvaatimukset.
Tarkkaile pintakäsittelyä: Ruoka-asteen ruostumattoman teräksen pinnan tulisi olla sileä ja ilman uria, eikä hitsausmerkkejä tai naarmuja pitäisi olla mitään.